I formaggi sono una delle specialità gastronomiche della Sardegna e la loro lavorazione si deve alla sua antica tradizione pastorale. L'Isola attualmente offre la più vasta produzione di formaggi pecorini d'Europa e sono esportati ed apprezzati nel mondo.

Rispettoso, amante della tradizione e attento alla qualità, il Caseificio Murtas è specializzato nella produzione e commercializzazione del formaggio più antico della Sardegna: il Pecorino.